سجل حضورك للقسم المطبخ بنصيحة

أفادك الله يا بندقة

معلومة جميلة أوى

نصيحتى بقى

أطبخى كويس ماشى

ههههههههههههههه

بس بجد فكرة مفيدة جدا

شكرا ليكى

أنا بقول معاكى يا ميادة

ياريت الناس المحترفة فى الطبخ

تفدنا بالمعلومات المفيدة

الله عليكى يا مياده فعلا موضوعك جميل
والمطبخ دا لعبتى
اولا شكرا للنصيحه الغاليه ديه
النصيحه اللى احب اسجلها ان اما الرز يشيط منك
تقدر تحط نصف رغيف عيش على الرز يسحب ريحه الشياط
او تحط الحله فوق حته مبلوله

هههههههههههههههههههه
واضح
انا بقول نصيحه علشان اللى يكون فى الموقف ده غصب عنه يعنى او لسه بيتعلم
مش مشكله يا همت نستحمل احنا الكبار

اوكى يا قمر
بما انك خبره فى المطبخ فعايزين منك نصيحه لاخواتك برضه ولا اييه

بصو بقى بما انى ماليش فى المطبخ خااااااااااااااااالص
احب لقولكم حاجة واحدة
اقصر طريق الى قلب الراجل معدته
هههههههههههههههه
وشكرا

ههههههههههههههههههه

يعنى يا ريهام انتى عارفه هذة النصيحه

وبتقولى لملكيش فى المطبخ

طيب اتعلمى اعملى شاى حته اى حاجه كده

معلش يا جماعة والله .. دى ما كانتش شغلانتى .. بس لما اتغربت وسكنت فى مساكن طلبه .. وكده

خلاص بقت شغلانتى ,أنا هاشارك معاكو بشويه نصايح برضه ويا رب تعجبكو
اولا..لا للدموع
للحد من الدموع عند تقشير أو تقطيع البصل ، يجب أن يبرّد أولاز يمكن أيضاَ قطع رأس البصلة مع الإبقاء على جذرها الذي يحتوي على كميات كبيرة من المكونات الكبريتية التي من شأنها أن تثير الدموع عند قطع البصلة ،تتم إزالة الجذر قبل الطهو أو الأكل
ثانيا.. تحمير الدجاج

عند طهو الحبش ( الديك الرومي) أو الدجاج ، يجب أ ن يوضع بشكل يكون فيه الصدر نحو الأسفل ، بهذه الطريقة لا ضرورة لتطرية الدجاج أو الحبش بالزبدة أو السمن أثناء طهوه ولكن، حذار أن يلتصق الجلد بصينية الطهو
ثالثا..طريقة تقطيع اللحم إلى شرحات رفيعة

عند طهو لحم البقر المغلي او المقلي مع تحريك على الطريقة الصينية ، يحب تقطيع اللحم ‘لى شرحات رفيعة للغاية وهذا يمكن أن يتم بسهولة إذا ماتم تقطيع اللحم وهو لا يزال مجلّداَ بشكل جزئي
رابعا ..شوي اللحم بطريقة مختلفة

يتم تقشير بصلتين كبيرتين وتقطع كل واحدة إلى نصفين وتوضع في وعاء مخصص للفرن بعد دهنه بمادة دهنية ، ومن ثم يوضع اللحم فوق البصل ويحمّر كالعادة، طريقة الشواء هذه تبقي اللحم بعيداَ عن قعر الوعاء مما يسمح بالتخلص من معظم الدهن الذي يحتوي عليه اللحم بالإضافة إلى إضفاء نكهة شهية على البصل الذي يمكن تقديمة لاحقاُ مع اللحم

بس يا رب تكون عجبتكوا..

موها